Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо 620 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лечо florex 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 15.6% 374 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.559 мг 1.5 мг 37.3% 21.8% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.9% 857 г
Витамин В4, холин 65.03 мг 500 мг 13% 7.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 8.9% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 14.9% 393 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 8.5% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2825 г
Витамин D3, холекальциферол 0.354 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 2.9% 2008 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.0654 мг 20 мг 30.3% 17.7% 330 г
Бетаин 2.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.19 мг 2500 мг 13.3% 7.8% 753 г
Кальций, Ca 5.36 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18657 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2052 г
Натрий, Na 57.67 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2254 г
Сера, S 189.1 мг 1000 мг 18.9% 11.1% 529 г
Фосфор, P 216.2 мг 800 мг 27% 15.8% 370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2568 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2171 г
Селен, Se 34.631 мкг 55 мкг 63% 36.9% 159 г
Цинк, Zn 1.612 мг 12 мг 13.4% 7.8% 744 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.219 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.682 г ~
Метионин 0.518 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.77 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.855 г ~
Глутаминовая кислота 2.889 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.029 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.991 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.698 г min 16.8 г 28% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 170,8 кКал.

  • Порция = 199 гр (339.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».