| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Фасоль, зерно | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 23.5% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.7 мкг | 900 мкг | 16.9% | 53% | 593 г |
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 57.4% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 7.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 17.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.033 мкг | 400 мкг | 2.8% | 8.8% | 3625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 55.8% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 4.7% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 67.7% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7504 мг | 20 мг | 3.8% | 11.9% | 2665 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.23 мг | 2500 мг | 7.4% | 23.2% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.5% | 3672 г |
| Кремний, Si | 5.167 мг | 30 мг | 17.2% | 53.9% | 581 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 12.2% | 2559 г |
| Натрий, Na | 14.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 8832 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 6.3% | 5066 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 17.2% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 18.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 12603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 11.9% | 2659 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 80.6% | 390 г |
| Литий, Li | 4.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 22.3% | 1402 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 21% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 21% | 1503 г |
| Никель, Ni | 12.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.493 мкг | 55 мкг | 2.7% | 8.5% | 3684 г |
| Титан, Ti | 8.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5% | 6193 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.8% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 8.5% | 3646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».