| Индейка 2 кат. (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 24 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.8% | 432 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.4% | 376 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 10.8% | 432 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 115.74 мг | 500 мг | 23.1% | 10.8% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.255 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0583 мг | 20 мг | 60.3% | 28.1% | 166 г |
| Ниацин | 6.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.84 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Магний, Mg | 26.75 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1495 г |
| Натрий, Na | 79.66 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.8% | 1632 г |
| Сера, S | 227.66 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.6% | 439 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 82.98 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 14.043 мкг | 10 мкг | 140.4% | 65.5% | 71 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Медь, Cu | 99.57 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.7% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 24.681 мкг | 70 мкг | 35.3% | 16.5% | 284 г |
| Никель, Ni | 0.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50569 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Цинк, Zn | 2.3021 мг | 12 мг | 19.2% | 9% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.159 г | min 16.8 г | 42.6% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка туш составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».