Мой здоровый рацион

Рецепт оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладушки

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кукурузные хлопья 151 г
Яйцо куриное 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.5% 1056 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.7% 836 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 6.8% 693 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1705 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.1% 1161 г
Витамин В4, холин 51.9 мг 500 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.861 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5088 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 4.2% 1140 г
Витамин Н, биотин 8.752 мкг 50 мкг 17.5% 8.3% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8623 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1074 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.53 мг 2500 мг 6% 2.8% 1672 г
Кальций, Ca 68.39 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1462 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 4% 1183 г
Натрий, Na 46.9 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2772 г
Сера, S 59.24 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1688 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 8% 591 г
Хлор, Cl 85.63 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1511 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1823 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 14.3% 331 г
Марганец, Mn 0.7806 мг 2 мг 39% 18.4% 256 г
Медь, Cu 109.95 мкг 1000 мкг 11% 5.2% 910 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2306 г
Олово, Sn 5.26 мкг ~
Селен, Se 6.157 мкг 55 мкг 11.2% 5.3% 893 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.9767 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность оладушки составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».