| Капуста белокочанная | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Колбаса варено-копченая, любительская | 100 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 14.9% | 509 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.5% | 1173 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 7.1% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.506 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.38 мг | 90 мг | 91.5% | 69.5% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 21.3% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1529 мг | 20 мг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Ниацин | 1.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2705 г |
| Натрий, Na | 564.52 мг | 1300 мг | 43.4% | 33% | 230 г |
| Сера, S | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 240.85 мг | 2300 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1713 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 15.6% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1792 г |
| Медь, Cu | 58.56 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.5% | 1708 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.2% | 1448 г |
| Никель, Ni | 6.642 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.693 г | min 16.8 г | 27.9% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».