| Бобовые отварные | 150 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Морковь, красная | 93 г |
| Баклажаны | 165 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 25.9% | 283 г |
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 27.9% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.637 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.331 мг | 15 мг | 22.2% | 16.2% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9436 мг | 20 мг | 9.7% | 7.1% | 1029 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.73 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.2% | 655 г |
| Кальций, Ca | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1788 г |
| Кремний, Si | 22.752 мг | 30 мг | 75.8% | 55.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 37.76 мг | 400 мг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Натрий, Na | 209.29 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.8% | 621 г |
| Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 15.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 332.8 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.573 мг | 18 мг | 19.9% | 14.5% | 504 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 5.881 мкг | 10 мкг | 58.8% | 43% | 170 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4288 мг | 2 мг | 21.4% | 15.6% | 466 г |
| Медь, Cu | 174.37 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.7% | 573 г |
| Молибден, Mo | 13.398 мкг | 70 мкг | 19.1% | 14% | 522 г |
| Никель, Ni | 43.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.19 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Титан, Ti | 37.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14301 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.211 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушёная составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».