| Язык морской (Жарка) | 303 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.3% | 598 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.691 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 57887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2791 мг | 20 мг | 31.4% | 30.6% | 319 г |
| Ниацин | 3.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.68 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2747 г |
| Магний, Mg | 54.23 мг | 400 мг | 13.6% | 13.2% | 738 г |
| Натрий, Na | 297.47 мг | 1300 мг | 22.9% | 22.3% | 437 г |
| Сера, S | 245.38 мг | 1000 мг | 24.5% | 23.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 491.86 мг | 2300 мг | 21.4% | 20.8% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1519 г |
| Йод, I | 67.94 мкг | 150 мкг | 45.3% | 44.1% | 221 г |
| Кобальт, Co | 27.242 мкг | 10 мкг | 272.4% | 265.2% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2265 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.3% | 1181 г |
| Никель, Ni | 8.152 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 584.26 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 14.2% | 685 г |
| Хром, Cr | 74.73 мкг | 50 мкг | 149.5% | 145.6% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.972 мг | 12 мг | 8.1% | 7.9% | 1235 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской язык составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».