Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики 2 (polter). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики 2 (polter)

Вода 500 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 262.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 275 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Протеин 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики 2 (polter)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.8% 1033 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.8% 874 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 9.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.4% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.866 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 6.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2% 2935 г
Витамин Н, биотин 7.648 мкг 50 мкг 15.3% 9.2% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1381 мг 20 мг 10.7% 6.4% 935 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.35 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1756 г
Кальций, Ca 86.33 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1158 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 2% 2976 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2649 г
Натрий, Na 527.58 мг 1300 мг 40.6% 24.3% 246 г
Сера, S 83.33 мг 1000 мг 8.3% 5% 1200 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 9% 664 г
Хлор, Cl 814.92 мг 2300 мг 35.4% 21.2% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.6 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.68 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.6% 1674 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1594 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 22.6% 264 г
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1267 г
Медь, Cu 57.89 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1727 г
Молибден, Mo 9.42 мкг 70 мкг 13.5% 8.1% 743 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Олово, Sn 8.81 мкг ~
Селен, Se 9.723 мкг 55 мкг 17.7% 10.6% 566 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 80.69 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4957 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.6911 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блинчики 2 (polter) составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».