| Баклажаны | 428 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 459 г |
| фарш гов/бар. ашан | 200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.8% | 1445 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 8.5% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.967 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 17.1% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 11.1% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6637 мг | 20 мг | 3.3% | 3.7% | 3013 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.6% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7782 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 3.7% | 3070 г |
| Натрий, Na | 3.95 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32911 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8382 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 3.7% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 46.28 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 4970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3082 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 36% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 8.7% | 1298 г |
| Медь, Cu | 110.41 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.4% | 906 г |
| Молибден, Mo | 7.493 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.1% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29891 г |
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26368 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2159 мг | 12 мг | 1.8% | 2% | 5558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны, помидоры, фарш запеченые составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».