Мой здоровый рацион

Рецепт белая рыба под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты белая рыба под сырной корочкой

тилапия 300 г
тилапия 400 г
Молоко пастеризованное нежирное 80 г
йогурт данон 68 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
сыр моцарелла русская 80 г
горчица медовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белая рыба под сырной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 21% 539 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 1.2% 8984 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3.5% 3237 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.7% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.295 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 6.7% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2062 мг 20 мг 1% 1.1% 9699 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.67 мг 2500 мг 2.8% 3.2% 3538 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8818 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7722 г
Натрий, Na 4.1 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31707 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22523 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 1.7% 6780 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19344 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9278 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 14.1% 799 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Медь, Cu 22.95 мкг 1000 мкг 2.3% 2.6% 4357 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 2.4% 4791 г
Никель, Ni 2.713 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 66265 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4808 г
Цинк, Zn 0.0417 мг 12 мг 0.3% 0.3% 28777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность белая рыба под сырной корочкой составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов