| Мука пшеничная цельнозерновая обойная Французская штучка | 225 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 75 г |
| Дрожжи сухие быстродействие Саф-момент | 3.8 г |
| Вода | 235 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Сахар, коричневый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 5 г |
Хороший хлеб
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 7.8% | 557 г |
| Углеводы (общие) | 33.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.9% | 488 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| альфа Каротин | 3.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 36.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 210.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 22.18 мг | 500 мг | 4.4% | 1.9% | 2254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.347 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| бета Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.872 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2248 мг | 20 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3828 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5272 г |
| Магний, Mg | 65.3 мг | 400 мг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Натрий, Na | 156.41 мг | 1300 мг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Сера, S | 73.96 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.2% | 1352 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Хлор, Cl | 239.42 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.5% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 1.7176 мг | 2 мг | 85.9% | 37.2% | 116 г |
| Медь, Cu | 227.57 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Молибден, Mo | 28.969 мкг | 70 мкг | 41.4% | 17.9% | 242 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.346 мкг | 55 мкг | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8068 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.6393 мг | 12 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.256 г | от 4.7 до 16.8 г | 48% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.557 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Цельнозерновой с паприкой и куркумой 500г в хлебопечке составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».