| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.1 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.1% | 623 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.1% | 341 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.9% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 12.1% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.39 мг | 500 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3.6% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 5.9% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.642 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 5.478 мкг | 50 мкг | 11% | 4.2% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0746 мг | 20 мг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Ниацин | 2.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8562 г |
| Кремний, Si | 23.696 мг | 30 мг | 79% | 30% | 127 г |
| Магний, Mg | 72.27 мг | 400 мг | 18.1% | 6.9% | 553 г |
| Натрий, Na | 23.12 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5623 г |
| Сера, S | 150.82 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.7% | 663 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 8.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 36.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.591 мг | 18 мг | 14.4% | 5.5% | 695 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.492 мкг | 10 мкг | 54.9% | 20.9% | 182 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4727 мг | 2 мг | 23.6% | 9% | 423 г |
| Медь, Cu | 244.24 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.3% | 409 г |
| Молибден, Mo | 17.758 мкг | 70 мкг | 25.4% | 9.7% | 394 г |
| Никель, Ni | 9.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.559 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.1% | 3528 г |
| Стронций, Sr | 88.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5329 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 6.6% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.8045 мг | 12 мг | 15% | 5.7% | 665 г |
| Цирконий, Zr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.176 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша со свининой составляет 263,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».