| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сало (шпик свиной) | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кефир 1% | 220 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3965 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 43.31 мг | 500 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.145 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 2.285 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.266 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1580 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.82 мг | 2500 мг | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2914 г |
| Кремний, Si | 1.052 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4819 г |
| Натрий, Na | 438.91 мг | 1300 мг | 33.8% | 24% | 296 г |
| Сера, S | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2508 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 5% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 333.01 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3152 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1287 г |
| Медь, Cu | 40.78 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.3% | 1332 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6% | 1170 г |
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9208 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире 1 составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».