| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 900 г |
| Сметана 15% | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 85.23 мг | 500 мг | 17% | 11.5% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 17.3% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 21.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.482 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.7% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 1.831 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2731 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7772 мг | 20 мг | 48.9% | 33% | 205 г |
| Ниацин | 5.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8734 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2317 г |
| Натрий, Na | 58.54 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2221 г |
| Сера, S | 189.78 мг | 1000 мг | 19% | 12.8% | 527 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 12.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 68.27 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1424 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 6.815 мкг | 10 мкг | 68.2% | 46% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11696 г |
| Медь, Cu | 67.48 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 8.47 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Селен, Se | 20.339 мкг | 55 мкг | 37% | 24.9% | 270 г |
| Фтор, F | 98.59 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4057 г |
| Хром, Cr | 15.47 мкг | 50 мкг | 30.9% | 20.8% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.9994 мг | 12 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.786 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.158 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из филе куриного составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».