| Морковь, красная (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 60 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Жир утиный | 30 г |
| Картофель (Припускание) | 280 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Молодой индюк, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 200 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.4 мкг | 900 мкг | 63.2% | 40.6% | 158 г |
| бета Каротин | 3.411 мг | 5 мг | 68.2% | 43.8% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 12.8% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.989 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4043 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5921 мг | 20 мг | 18% | 11.6% | 557 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.27 мг | 2500 мг | 17.8% | 11.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Кремний, Si | 6.595 мг | 30 мг | 22% | 14.1% | 455 г |
| Магний, Mg | 36.95 мг | 400 мг | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Натрий, Na | 125.05 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Сера, S | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1939 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 11.6% | 551 г |
| Хлор, Cl | 174.56 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.9% | 1318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 5.5% | 1158 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 4.612 мкг | 10 мкг | 46.1% | 29.6% | 217 г |
| Литий, Li | 27.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 6.8% | 943 г |
| Медь, Cu | 124.17 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8% | 805 г |
| Молибден, Mo | 6.928 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Никель, Ni | 15.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.8 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.4% | 561 г |
| Титан, Ti | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16750 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Цинк, Zn | 1.1774 мг | 12 мг | 9.8% | 6.3% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с фасолью и идюшатиной составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».