Мой здоровый рацион

Рецепт капкейки шоколадные 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капкейки шоколадные 2

Мука ячменная цельнозерновая 10 г
Кокосовые сливки 19 г
Какао-порошок 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капкейки шоколадные 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.6% 483 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 1% 5119 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.8% 657 г
Витамин В4, холин 149.4 мг 500 мг 29.9% 15.2% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 7.9% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.3% 968 г
Витамин D, кальциферол 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 6.7% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 12.024 мкг 50 мкг 24% 12.2% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5476 мг 20 мг 12.7% 6.5% 785 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.15 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1444 г
Кальций, Ca 40.36 мг 1000 мг 4% 2% 2478 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Натрий, Na 82.8 мг 1300 мг 6.4% 3.3% 1570 г
Сера, S 104.76 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 955 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 9.8% 522 г
Хлор, Cl 92.86 мг 2300 мг 4% 2% 2477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.798 мг 18 мг 15.5% 7.9% 643 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 4% 1261 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 30.3% 168 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Медь, Cu 49.4 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2024 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1960 г
Селен, Se 18.869 мкг 55 мкг 34.3% 17.5% 291 г
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12217 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность капкейки шоколадные 2 составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов