Мой здоровый рацион

Рецепт вафли свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли свекла

Морковь, красная (Запекание) 300 г
Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Горох, лущеный (Варка) 50 г
Отруби пшеничные 20 г
Яйцо куриное 50 г
Свекла (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.5% 1727 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.5% 1738 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 27% 476 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 4.1% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.2 мкг 900 мкг 71.8% 92.3% 139 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.812 мг 5 мг 76.2% 97.9% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.8% 1895 г
Витамин В4, холин 21.47 мг 500 мг 4.3% 5.5% 2329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.785 мкг 400 мкг 4.9% 6.3% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 20.6% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 5% 2573 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 6.4% 1998 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 40.7% 316 г
Витамин РР, НЭ 1.7869 мг 20 мг 8.9% 11.4% 1119 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.4 мг 2500 мг 13.1% 16.8% 761 г
Кальций, Ca 50.58 мг 1000 мг 5.1% 6.6% 1977 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.9% 13575 г
Магний, Mg 40.79 мг 400 мг 10.2% 13.1% 981 г
Натрий, Na 31.63 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4110 г
Сера, S 41.66 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 14.3% 898 г
Хлор, Cl 43.48 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417 мкг ~
Бор, B 183.3 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 12.2% 1058 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3106 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 40% 322 г
Литий, Li 1.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.3657 мг 2 мг 18.3% 23.5% 547 г
Медь, Cu 124.48 мкг 1000 мкг 12.4% 15.9% 803 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 16.1% 799 г
Никель, Ni 11.392 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 2.249 мкг 55 мкг 4.1% 5.3% 2446 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26144 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 23.7% 545 г
Цинк, Zn 0.5541 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность вафли свекла составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».