| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 44 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15.3% | 384 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12553.9 мкг | 900 мкг | 1394.9% | 817.6% | 7 г |
| Ретинол | 9.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 18.9% | 310 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 17.2% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.969 мг | 1.8 мг | 109.4% | 64.1% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 199.44 мг | 500 мг | 39.9% | 23.4% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 27.9% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 248.113 мкг | 400 мкг | 62% | 36.3% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.005 мкг | 3 мкг | 566.8% | 332.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 8.6% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8885 мг | 20 мг | 69.4% | 40.7% | 144 г |
| Ниацин | 9.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.17 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.7% | 764 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3940 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Натрий, Na | 284.8 мг | 1300 мг | 21.9% | 12.8% | 456 г |
| Сера, S | 215.04 мг | 1000 мг | 21.5% | 12.6% | 465 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 19.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 307.98 мг | 2300 мг | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.374 мг | 18 мг | 96.5% | 56.6% | 104 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 15.838 мкг | 10 мкг | 158.4% | 92.8% | 63 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3736 мг | 2 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Медь, Cu | 409.84 мкг | 1000 мкг | 41% | 24% | 244 г |
| Молибден, Mo | 60.051 мкг | 70 мкг | 85.8% | 50.3% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.03 мкг | 55 мкг | 101.9% | 59.7% | 98 г |
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 159363 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Цинк, Zn | 6.8435 мг | 12 мг | 57% | 33.4% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.9 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с овощами составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».