| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 1000 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 426.2 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 395 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 7% | 336 г |
| Жиры | 36.8 г | 56 г | 65.7% | 15.4% | 152 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5997 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.814 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 8.3% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 127.7 мг | 500 мг | 25.5% | 6% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 3.8% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 6.8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.169 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8973 мг | 20 мг | 49.5% | 11.6% | 202 г |
| Ниацин | 3.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.95 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.2% | 735 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4912 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 2% | 1152 г |
| Натрий, Na | 721.85 мг | 1300 мг | 55.5% | 13% | 180 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 6.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 0.51 мг | 2300 мг | 450980 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.854 мг | 18 мг | 15.9% | 3.7% | 631 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6536 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 1.3% | 1805 г |
| Медь, Cu | 21.81 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4585 г |
| Олово, Sn | 127.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18644 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0431 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 27842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.492 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 2.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.763 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.576 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.085 г | min 16.8 г | 155.3% | 36.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность свиная рулька запеченая составляет 426,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».