| Пшеничная мука, первого сорта | 450 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.3% | 1806 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.3% | 502 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 95.2 мг | 500 мг | 19% | 7.9% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 4.7% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.053 мкг | 400 мкг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.7% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 5.664 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4231 мг | 20 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.9 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3070 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Натрий, Na | 689.23 мг | 1300 мг | 53% | 22.1% | 189 г |
| Сера, S | 85.83 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Хлор, Cl | 1064.83 мг | 2300 мг | 46.3% | 19.3% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 782.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 15.2% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.7278 мг | 2 мг | 36.4% | 15.2% | 275 г |
| Медь, Cu | 135.48 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.6% | 738 г |
| Молибден, Mo | 13.184 мкг | 70 мкг | 18.8% | 7.8% | 531 г |
| Никель, Ni | 5.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.717 мкг | 55 мкг | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Титан, Ti | 11.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15474 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.8632 мг | 12 мг | 7.2% | 3% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».