Мой здоровый рацион

Рецепт Торт клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт клубничный

Сахар песок 325 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 175 г
Земляника (садовая), клубника 700 г
Творог жирный 18,0% жирности 400 г
Вода 200 г
Сметана 30,0% жирности 20 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.7% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.8% 826 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2179 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Витамин В4, холин 29.08 мг 500 мг 5.8% 3.3% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.977 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2862 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 22.17 мг 90 мг 24.6% 13.8% 406 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3546 г
Витамин Н, биотин 3.825 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1307 г
Витамин РР, НЭ 1.627 мг 20 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.36 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2442 г
Кальций, Ca 63.64 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1571 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8152 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 1% 5577 г
Сера, S 51.95 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1925 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 5.4% 1028 г
Хлор, Cl 48.63 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2067 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9202 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 13.2% 424 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1528 г
Медь, Cu 101.9 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 981 г
Молибден, Mo 6.811 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1028 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 8.522 мкг 55 мкг 15.5% 8.7% 645 г
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13841 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.2447 мг 12 мг 2% 1.1% 4904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 1.911 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.597 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Торт клубничный составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».