| Минтай | 831 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 24.2% | 644 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2684 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.2% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 48.28 мг | 500 мг | 9.7% | 15.1% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.312 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 62.4% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.3% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 6.6% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4222 мг | 20 мг | 17.1% | 26.7% | 584 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.65 мг | 2500 мг | 12.9% | 20.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3063 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 2% | 7614 г |
| Магний, Mg | 41.73 мг | 400 мг | 10.4% | 16.2% | 959 г |
| Натрий, Na | 29.89 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.6% | 4349 г |
| Сера, S | 130.31 мг | 1000 мг | 13% | 20.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 35.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 123.56 мг | 2300 мг | 5.4% | 8.4% | 1861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2761 г |
| Йод, I | 110.55 мкг | 150 мкг | 73.7% | 115% | 136 г |
| Кобальт, Co | 11.425 мкг | 10 мкг | 114.3% | 178.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 7.8% | 2014 г |
| Медь, Cu | 102.4 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.9% | 977 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.2% | 2171 г |
| Никель, Ni | 5.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.732 мкг | 55 мкг | 21.3% | 33.2% | 469 г |
| Фтор, F | 534.92 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 20.9% | 748 г |
| Хром, Cr | 40.6 мкг | 50 мкг | 81.2% | 126.7% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.8906 мг | 12 мг | 7.4% | 11.5% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».