| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 563 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 23.4% | 295 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.9% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.544 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.509 мг | 15 мг | 23.4% | 16.2% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1212 мг | 20 мг | 60.6% | 41.9% | 165 г |
| Ниацин | 2.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 41.47 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2411 г |
| Магний, Mg | 57.42 мг | 400 мг | 14.4% | 9.9% | 697 г |
| Натрий, Na | 70.18 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Сера, S | 287.08 мг | 1000 мг | 28.7% | 19.8% | 348 г |
| Фосфор, P | 239.2 мг | 800 мг | 29.9% | 20.6% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 5% | 1368 г |
| Йод, I | 478.47 мкг | 150 мкг | 319% | 220.3% | 31 г |
| Кобальт, Co | 151.516 мкг | 10 мкг | 1515.2% | 1046.4% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Медь, Cu | 2392.35 мкг | 1000 мкг | 239.2% | 165.2% | 42 г |
| Молибден, Mo | 31.898 мкг | 70 мкг | 45.6% | 31.5% | 219 г |
| Никель, Ni | 17.544 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.8708 мг | 12 мг | 23.9% | 16.5% | 418 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.062 г | ~ | |||
| Лизин | 3.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.659 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар отварной составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».