Рецепт Отруби ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Отруби ржаные
| Ржаные отруби | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отруби ржаные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 13.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 5.5% | 11200 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 3.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 190.2% | 323 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 23.9% | 2595 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.8% | 37500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 31.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 13.5% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 8.6% | 7009 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2957 мг | 20 мг | 1.5% | 9.2% | 6764 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 42.3% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 21.5% | 2822 г |
| Магний, Mg | 64.86 мг | 400 мг | 16.2% | 99.4% | 617 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.5% | 11670 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 33.7% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 48.5% | 1260 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 35% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 35% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.9971 мг | 2 мг | 49.9% | 306.1% | 201 г |
| Медь, Cu | 116.14 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 71.2% | 861 г |
| Фтор, F | 69.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 10.4% | 5755 г |
| Цинк, Zn | 0.6157 мг | 12 мг | 5.1% | 31.3% | 1949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Отруби ржаные составляет 16,3 кКал.
- Порция = 70 гр (11.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
