Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый блин

Гречневые Хлопья Быстрого Приготовления 24 г
Яйцо куриное 54 г
Вода Питьевая 40 г
Сыр Гойя 40% 10 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.1% 844 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.1% 848 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.6% 1888 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 1.3% 5237 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 7.5% 916 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.541 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 37.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.3% 1098 г
Витамин В4, холин 92.49 мг 500 мг 18.5% 12.7% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 5.5% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6173 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 10.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3301 мг 20 мг 6.7% 4.6% 1504 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.54 мг 2500 мг 3% 2.1% 3310 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7519 г
Натрий, Na 104.3 мг 1300 мг 8% 5.5% 1246 г
Сера, S 65.43 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1528 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Хлор, Cl 56.92 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1860 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2055 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 25.1% 274 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1% 7273 г
Медь, Cu 33.66 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2971 г
Молибден, Mo 2.189 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3198 г
Селен, Se 11.215 мкг 55 мкг 20.4% 14% 490 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19930 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 0.4253 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.654 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гречневый блин составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 148 гр (215 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».