Мой здоровый рацион

Рецепт Адыгейский сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Адыгейский сыр

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 2000 г
Лимонная кислота 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Адыгейский сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.3% 531 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.4% 354 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.5% 944 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 4% 829 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 4.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.741 мг 1.8 мг 41.2% 13.7% 243 г
Витамин В4, холин 103.59 мг 500 мг 20.7% 6.9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.877 мг 5 мг 37.5% 12.5% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.1% 810 г
Витамин В9, фолаты 22.222 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1800 г
Витамин В12, кобаламин 1.975 мкг 3 мкг 65.8% 21.9% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 2.4% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4566 г
Витамин Н, биотин 15.802 мкг 50 мкг 31.6% 10.5% 316 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9506 мг 20 мг 19.8% 6.6% 506 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 720.99 мг 2500 мг 28.8% 9.6% 347 г
Кальций, Ca 592.59 мг 1000 мг 59.3% 19.8% 169 г
Магний, Mg 69.14 мг 400 мг 17.3% 5.8% 579 г
Натрий, Na 246.91 мг 1300 мг 19% 6.3% 527 г
Сера, S 143.21 мг 1000 мг 14.3% 4.8% 698 г
Фосфор, P 444.4 мг 800 мг 55.6% 18.5% 180 г
Хлор, Cl 493.83 мг 2300 мг 21.5% 7.2% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.9 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3644 г
Йод, I 44.44 мкг 150 мкг 29.6% 9.9% 338 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 14.8% 225 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8097 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1687 г
Молибден, Mo 24.691 мкг 70 мкг 35.3% 11.8% 284 г
Олово, Sn 74.07 мкг ~
Селен, Se 4.938 мкг 55 мкг 9% 3% 1114 г
Стронций, Sr 83.95 мкг ~
Фтор, F 98.77 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4050 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 6.6% 506 г
Цинк, Zn 1.9753 мг 12 мг 16.5% 5.5% 608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.79 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.877 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.653 г min 16.8 г 27.7% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.7%

Энергетическая ценность Адыгейский сыр составляет 300 кКал.

  • Порция = 41 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».