Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные яйца

Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 3 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.8 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.1% 691 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 17.3% 164 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 6.4% 444 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 6% 474 г
Витамин В4, холин 216.94 мг 500 мг 43.4% 12.3% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 6.4% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.049 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6613 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 4.3% 667 г
Витамин D, кальциферол 1.901 мкг 10 мкг 19% 5.4% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.356 мг 15 мг 75.7% 21.5% 132 г
Витамин Н, биотин 17.455 мкг 50 мкг 34.9% 9.9% 286 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0051 мг 20 мг 10% 2.8% 997 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.98 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2066 г
Кальций, Ca 47.53 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2104 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3857 г
Натрий, Na 115.79 мг 1300 мг 8.9% 2.5% 1123 г
Сера, S 152.08 мг 1000 мг 15.2% 4.3% 658 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 5.9% 481 г
Хлор, Cl 134.8 мг 2300 мг 5.9% 1.7% 1706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 3.4% 833 г
Йод, I 17.28 мкг 150 мкг 11.5% 3.3% 868 г
Кобальт, Co 8.641 мкг 10 мкг 86.4% 24.5% 116 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Медь, Cu 71.72 мкг 1000 мкг 7.2% 2% 1394 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 2.1% 1350 г
Селен, Se 27.378 мкг 55 мкг 49.8% 14.1% 201 г
Фтор, F 47.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8416 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2% 1445 г
Цинк, Zn 0.9592 мг 12 мг 8% 2.3% 1251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 17.003 г от 4.7 до 16.8 г 101.2% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.34 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.557 г ~
18:0 Стеариновая 1.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.503 г min 16.8 г 62.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.431 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 14.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жареные яйца составляет 352,8 кКал.

  • Порция = 203 гр (716.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».