| Печень цыпленка-бройлера | 0 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Цукини с кожурой | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Баклажан | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Печень говяжья | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Печень говяжья | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14% | 559 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6156.8 мкг | 900 мкг | 684.1% | 534% | 15 г |
| Ретинол | 6.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 12% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.621 мг | 1.8 мг | 90.1% | 70.3% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 472.02 мг | 500 мг | 94.4% | 73.7% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.037 мг | 5 мг | 100.7% | 78.6% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 21% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.335 мкг | 400 мкг | 44.6% | 34.8% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.043 мкг | 3 мкг | 1468.1% | 1146.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.7 мг | 90 мг | 28.6% | 22.3% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.1% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 3.8% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 72.352 мкг | 50 мкг | 144.7% | 113% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6883 мг | 20 мг | 48.4% | 37.8% | 206 г |
| Ниацин | 6.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4617 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2454 г |
| Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Сера, S | 187.55 мг | 1000 мг | 18.8% | 14.7% | 533 г |
| Фосфор, P | 245.8 мг | 800 мг | 30.7% | 24% | 325 г |
| Хлор, Cl | 85.11 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.205 мг | 18 мг | 28.9% | 22.6% | 346 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 15.379 мкг | 10 мкг | 153.8% | 120.1% | 65 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 10.5% | 745 г |
| Медь, Cu | 2801.7 мкг | 1000 мкг | 280.2% | 218.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 81.369 мкг | 70 мкг | 116.2% | 90.7% | 86 г |
| Никель, Ni | 46.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.335 мкг | 55 мкг | 53.3% | 41.6% | 187 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.87 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.4% | 2287 г |
| Хром, Cr | 24.22 мкг | 50 мкг | 48.4% | 37.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 3.8248 мг | 12 мг | 31.9% | 24.9% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Akniņas составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».