| ряженка | 0 г |
| мука сокольническая | 0 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 0 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Пищевая сода | 0 г |
| Сахар песок | 38 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 0 г |
| разрыхлитель для теста | 0 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 700 г |
| мука блинная сокольническая | 455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 8.1% | 713 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.64 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5281 мг | 20 мг | 2.6% | 1.5% | 3787 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.76 мг | 2500 мг | 3.4% | 2% | 2915 г |
| Кальций, Ca | 71.09 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 1.2% | 4872 г |
| Натрий, Na | 29.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4426 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 3.9% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 58.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.068 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1894 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 5.87 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17036 г |
| Молибден, Mo | 2.934 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2386 г |
| Олово, Sn | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34072 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2347 мг | 12 мг | 2% | 1.2% | 5113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тесто на оладьи из ряженки 2,5% и молока кислого 2,5% составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».