Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 100 г
Яйцо перепелинное 70 г
Соль морская йодированная 0.5 г
Горошек зеленый. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.8% 1070 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.7% 1191 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 5% 2319 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.7 мкг 900 мкг 28.6% 33.1% 349 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.486 мг 1.5 мг 32.4% 37.5% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 2.554 мг 1.8 мг 141.9% 164.2% 70 г
Витамин В4, холин 239.74 мг 500 мг 47.9% 55.4% 209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.915 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4034 г
Витамин C, аскорбиновая 30.16 мг 90 мг 33.5% 38.8% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 48% 241 г
Витамин РР, НЭ 2.0984 мг 20 мг 10.5% 12.2% 953 г
Макроэлементы
Калий, K 270.33 мг 2500 мг 10.8% 12.5% 925 г
Кальций, Ca 58.13 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1720 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 7.8% 1503 г
Натрий, Na 84.92 мг 1300 мг 6.5% 7.5% 1531 г
Сера, S 83.06 мг 1000 мг 8.3% 9.6% 1204 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 18.1% 643 г
Хлор, Cl 93.1 мг 2300 мг 4% 4.6% 2470 г
Микроэлементы
Бор, B 137.8 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 12.7% 910 г
Йод, I 15.13 мкг 150 мкг 10.1% 11.7% 991 г
Кобальт, Co 8.518 мкг 10 мкг 85.2% 98.6% 117 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 8.9% 1292 г
Медь, Cu 109.11 мкг 1000 мкг 10.9% 12.6% 917 г
Молибден, Mo 8.308 мкг 70 мкг 11.9% 13.8% 843 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17134 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58394 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 22.7% 511 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3735 г

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».