| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.4% | 301 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 8% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.937 мг | 2 мг | 46.9% | 18.9% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.638 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.793 мкг | 3 мкг | 459.8% | 185.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.506 мкг | 10 мкг | 185.1% | 74.5% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.08 мг | 15 мг | 27.2% | 11% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4052 мг | 20 мг | 67% | 27% | 149 г |
| Ниацин | 8.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2248 г |
| Магний, Mg | 51.03 мг | 400 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Натрий, Na | 95.86 мг | 1300 мг | 7.4% | 3% | 1356 г |
| Сера, S | 216.24 мг | 1000 мг | 21.6% | 8.7% | 462 г |
| Фосфор, P | 293.2 мг | 800 мг | 36.7% | 14.8% | 273 г |
| Хлор, Cl | 198.99 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.5% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Йод, I | 52.16 мкг | 150 мкг | 34.8% | 14% | 288 г |
| Кобальт, Co | 23.707 мкг | 10 мкг | 237.1% | 95.5% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Медь, Cu | 254.31 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 10.2% | 393 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Никель, Ni | 7.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1613.65 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 16.2% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.51 мкг | 50 мкг | 127% | 51.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.9267 мг | 12 мг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.922 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.346 г | min 16.8 г | 37.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.816 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная скумбрия составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».