| Огурец грунтовый | 119 г |
| Капуста белокочанная | 75 г |
| Салат (латук) | 73 г |
| Красный лук | 53 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.6% | 1349 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 10.7% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.51 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.3% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.16 мг | 90 мг | 23.5% | 30.6% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.916 мг | 15 мг | 19.4% | 25.3% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 54.1% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4953 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 4038 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.9 мг | 2500 мг | 7.7% | 10% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Кремний, Si | 31.908 мг | 30 мг | 106.4% | 138.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2134 г |
| Натрий, Na | 7.52 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17287 г |
| Сера, S | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7231 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 27.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3550 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 24.4% | 536 г |
| Литий, Li | 8.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 11.9% | 1093 г |
| Медь, Cu | 86.1 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.2% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 4.475 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.3% | 1564 г |
| Никель, Ni | 4.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28309 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.2472 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 102.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.721 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».