Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запечённая

Свинина мясная (Запекание) 1404 г
Мёд 21 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами 20 г
Соевый Соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477.2 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 5.2% 402 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 16.3% 128 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.2% 9955 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.4% 5438 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.535 мг 1.5 мг 35.7% 7.5% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2% 1040 г
Витамин В4, холин 97.79 мг 500 мг 19.6% 4.1% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 2.4% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 3.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 2.813 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 0.7% 2874 г
Витамин РР, НЭ 7.5621 мг 20 мг 37.8% 7.9% 264 г
Ниацин 3.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.68 мг 2500 мг 14.7% 3.1% 680 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11074 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 1.6% 1292 г
Натрий, Na 73.23 мг 1300 мг 5.6% 1.2% 1775 г
Сера, S 286.84 мг 1000 мг 28.7% 6% 349 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 5.6% 378 г
Хлор, Cl 61.36 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.24 мг 18 мг 12.4% 2.6% 804 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3759 г
Кобальт, Co 10.54 мкг 10 мкг 105.4% 22.1% 95 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Медь, Cu 128.06 мкг 1000 мкг 12.8% 2.7% 781 г
Молибден, Mo 16.593 мкг 70 мкг 23.7% 5% 422 г
Никель, Ni 15.701 мкг ~
Олово, Sn 38.29 мкг ~
Фтор, F 88.45 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4522 г
Хром, Cr 17.24 мкг 50 мкг 34.5% 7.2% 290 г
Цинк, Zn 2.7613 мг 12 мг 23% 4.8% 435 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.469 г ~
Лизин 1.702 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.812 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 0.961 г ~
Глутаминовая кислота 3.047 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.287 г от 0.9 до 3.7 г 31.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.459 г от 4.7 до 16.8 г 94.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.385 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 5.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.051 г min 16.8 г 119.4% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.523 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.746 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.302 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность Свинина запечённая составляет 477,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».