Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 290 г
Кукурузный крахмал 35 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Яичный желток куриный 50 г
Яичный белок куриный 150 г
Мак, семя 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.7% 429 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.7% 2407 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 6.8% 927 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 11.9% 528 г
Витамин В4, холин 90.74 мг 500 мг 18.1% 11.4% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 7.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 25.86 мкг 400 мкг 6.5% 4.1% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 20.2% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 11.964 мкг 50 мкг 23.9% 15.1% 418 г
Витамин РР, НЭ 3.6937 мг 20 мг 18.5% 11.7% 541 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.61 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1694 г
Кальций, Ca 145.82 мг 1000 мг 14.6% 9.2% 686 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 5.4% 1170 г
Натрий, Na 86.92 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Сера, S 223.62 мг 1000 мг 22.4% 14.2% 447 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 15.8% 400 г
Хлор, Cl 131.32 мг 2300 мг 5.7% 3.6% 1751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1378 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 28% 226 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 137.37 мкг 1000 мкг 13.7% 8.7% 728 г
Молибден, Mo 6.785 мкг 70 мкг 9.7% 6.1% 1032 г
Селен, Se 17.389 мкг 55 мкг 31.6% 20% 316 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21810 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3165 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.402 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.148 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.522 г ~
Заменимые аминокислоты 5.886 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.545 г ~
Пролин 1.364 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».