| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 654 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 132 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14.3% | 251 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 11.8% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 81.49 мг | 500 мг | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.6% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.45 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 11.7% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.864 мг | 15 мг | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 7.433 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2293 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 897 г |
| Ниацин | 1.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.9 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4554 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2380 г |
| Натрий, Na | 583.33 мг | 1300 мг | 44.9% | 16.1% | 223 г |
| Сера, S | 216.14 мг | 1000 мг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 6.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 882.54 мг | 2300 мг | 38.4% | 13.8% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 3.5% | 1032 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 8.783 мкг | 10 мкг | 87.8% | 31.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2928 г |
| Медь, Cu | 107.97 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.9% | 926 г |
| Молибден, Mo | 11.729 мкг | 70 мкг | 16.8% | 6% | 597 г |
| Никель, Ni | 7.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.627 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.7% | 977 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7220 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 6.8% | 531 г |
| Цинк, Zn | 2.0246 мг | 12 мг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.3% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из шеи составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».