Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томате на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томате на пару

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 252 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 25 г
Кефир 1% 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томате на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 26.4% 314 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.7% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 9.6% 870 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.494 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8901 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.7% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10571 г
Витамин РР, НЭ 11.8405 мг 20 мг 59.2% 49.2% 169 г
Ниацин 9.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.33 мг 2500 мг 14.6% 12.1% 684 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2735 г
Магний, Mg 79.53 мг 400 мг 19.9% 16.5% 503 г
Натрий, Na 61.74 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2106 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 1% 8130 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 17.4% 476 г
Хлор, Cl 50.71 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Кобальт, Co 12.395 мкг 10 мкг 124% 103% 81 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4484 г
Медь, Cu 135.42 мкг 1000 мкг 13.5% 11.2% 738 г
Молибден, Mo 15.996 мкг 70 мкг 22.9% 19% 438 г
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11482 г
Фтор, F 4.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83507 г
Хром, Cr 26.95 мкг 50 мкг 53.9% 44.8% 186 г
Цинк, Zn 1.5878 мг 12 мг 13.2% 11% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.927 г ~
Валин 1.377 г ~
Гистидин* 1.398 г ~
Изолейцин 1.197 г ~
Лейцин 2.097 г ~
Лизин 2.795 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.921 г ~
Треонин 1.175 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.377 г ~
Аспарагиновая кислота 2.054 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 2.997 г ~
Пролин 1.069 г ~
Серин 1.069 г ~
Тирозин 0.953 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица в томате на пару составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».