| Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, мясо вместе с жиром, сырая | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Молоко витаминизир. 0,5% | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4455 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Ликопин | 2338.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 31.04 мг | 500 мг | 6.2% | 4.6% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 15.1% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.203 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 5.8% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8541 мг | 20 мг | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 596.35 мг | 2500 мг | 23.9% | 17.6% | 419 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3879 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 105.96 мг | 1300 мг | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Сера, S | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 12.3% | 601 г |
| Хлор, Cl | 37.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1620 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 24.5% | 301 г |
| Литий, Li | 50.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Медь, Cu | 175.04 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Молибден, Mo | 5.203 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.4% | 1345 г |
| Никель, Ni | 3.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 325.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.668 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.6% | 635 г |
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20502 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 9.6% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1.1148 мг | 12 мг | 9.3% | 6.8% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картохой 18/06/19 составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».