| Свинина мясная | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соус красный основной | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.2% | 844 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 16.8% | 211 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.9% | 900 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.2% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 7.7% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 45 мг | 500 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.71 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.94 мг | 15 мг | 19.6% | 6.9% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.635 мг | 20 мг | 18.2% | 6.4% | 550 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216 мг | 2500 мг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Натрий, Na | 36.74 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3538 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Хлор, Cl | 5.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4329 г |
| Медь, Cu | 18.06 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5537 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24691 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.656 г | min 16.8 г | 63.4% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из свинины составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».