| Колбаса вареная, чайная | 144 г |
| Огурец парниковый | 187 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Яйцо куриное | 208 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.3% | 700 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 10.9% | 858 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 85.05 мг | 500 мг | 17% | 15.9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 9.9% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.274 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.3% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.7% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 6.944 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8.2% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.483 мг | 20 мг | 12.4% | 11.6% | 805 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.9 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.4% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Кремний, Si | 18.934 мг | 30 мг | 63.1% | 58.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2753 г |
| Натрий, Na | 901.79 мг | 1300 мг | 69.4% | 64.7% | 144 г |
| Сера, S | 91.35 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 12.8% | 733 г |
| Хлор, Cl | 1008.61 мг | 2300 мг | 43.9% | 41% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.6% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 4.294 мкг | 10 мкг | 42.9% | 40% | 233 г |
| Литий, Li | 2.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2519 г |
| Медь, Cu | 61.43 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.7% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 5.862 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.8% | 1194 г |
| Никель, Ni | 1.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.258 мкг | 55 мкг | 18.7% | 17.4% | 536 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».