| Свекла (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.2% | 812 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.6 мкг | 900 мкг | 57.3% | 56.7% | 175 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.087 мг | 5 мг | 61.7% | 61.1% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.908 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.164 мг | 15 мг | 21.1% | 20.9% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5468 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3658 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.68 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Кремний, Si | 58.38 мг | 30 мг | 194.6% | 192.7% | 51 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 6.3% | 1570 г |
| Натрий, Na | 55.47 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Сера, S | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13459 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 5.8% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 20% | 494 г |
| Литий, Li | 40.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5003 мг | 2 мг | 25% | 24.8% | 400 г |
| Медь, Cu | 117.02 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.6% | 855 г |
| Молибден, Mo | 12.278 мкг | 70 мкг | 17.5% | 17.3% | 570 г |
| Никель, Ni | 11.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 304.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7757 г |
| Стронций, Sr | 7.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14451 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 29% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.8% | 85.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.808 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свëклы (тушëный) составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».