Мой здоровый рацион

Рецепт блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блин

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Сахар-песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.9% 1357 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.2% 644 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.3% 1009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 5.7% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.851 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.926 мг 15 мг 19.5% 10.4% 513 г
Витамин Н, биотин 4.594 мкг 50 мкг 9.2% 4.9% 1088 г
Витамин РР, НЭ 1.5543 мг 20 мг 7.8% 4.2% 1287 г
Макроэлементы
Калий, K 127.4 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1962 г
Кальций, Ca 79.06 мг 1000 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 1.6% 3282 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3070 г
Натрий, Na 44.6 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2915 г
Сера, S 52.69 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1898 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 6.2% 859 г
Хлор, Cl 85.26 мг 2300 мг 3.7% 2% 2698 г
Микроэлементы
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2875 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1931 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 10.5% 509 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1094 г
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 6% 896 г
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17590 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2328 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блин составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».