| Судак | 617 г |
| Морковь | 169 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 23.3% | 691 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.1 мкг | 900 мкг | 38.8% | 62.4% | 258 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.057 мг | 5 мг | 41.1% | 66.1% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 13.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.258 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.1% | 2622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 6.6% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 13.2% | 1215 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4813 мг | 20 мг | 17.4% | 28% | 574 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.14 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.6% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3778 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 7.7% | 2065 г |
| Натрий, Na | 13.17 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9871 г |
| Сера, S | 130.83 мг | 1000 мг | 13.1% | 21.1% | 764 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 24.4% | 656 г |
| Хлор, Cl | 36.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 4.5% | 3614 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 13.529 мкг | 10 мкг | 135.3% | 217.5% | 74 г |
| Литий, Li | 1.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 6.3% | 2567 г |
| Медь, Cu | 87.09 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 2.503 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.8% | 2797 г |
| Никель, Ni | 4.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15962 г |
| Хром, Cr | 34.82 мкг | 50 мкг | 69.6% | 111.9% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.6104 мг | 12 мг | 5.1% | 8.2% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Для запеканки из судака составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».