| Говядина, покромка (Тушение) | 520 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Картофель (Припускание) | 900 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.7% | 844 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.1% | 1079 г |
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 6.6% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 29.24 мг | 500 мг | 5.8% | 3.8% | 1710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.545 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 23.7% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 4.9% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.349 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6561 мг | 20 мг | 23.3% | 15.3% | 430 г |
| Ниацин | 2.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.3 мг | 2500 мг | 22.2% | 14.5% | 451 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1406 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4434 г |
| Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.8% | 839 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 9.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 66.57 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 6.7% | 981 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.538 мкг | 10 мкг | 65.4% | 42.9% | 153 г |
| Литий, Li | 55.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1455 г |
| Медь, Cu | 177.22 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Молибден, Mo | 10.628 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10% | 659 г |
| Никель, Ni | 7.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 14% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.6135 мг | 12 мг | 13.4% | 8.8% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельный соус составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».