Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из норвежской семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из норвежской семги

Лосось атлантический (семга) 510 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 30 г
Картофель 460 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из норвежской семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.1% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.4% 1600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.3% 2607 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 15.1% 1096 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 14.9% 1116 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.796 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 22272 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 7.1% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 13.1% 1262 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1285 мг 20 мг 10.6% 17.5% 940 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.56 мг 2500 мг 7.4% 12.3% 1347 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 2% 8203 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 4.6% 3575 г
Натрий, Na 443.25 мг 1300 мг 34.1% 56.5% 293 г
Сера, S 45.95 мг 1000 мг 4.6% 7.6% 2176 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 10.9% 1507 г
Хлор, Cl 673.38 мг 2300 мг 29.3% 48.5% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 25.39 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4852 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16854 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 17.7% 931 г
Литий, Li 13.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5831 г
Медь, Cu 35.27 мкг 1000 мкг 3.5% 5.8% 2835 г
Молибден, Mo 2.585 мкг 70 мкг 3.7% 6.1% 2708 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Фтор, F 58.2 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6873 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.0849 мг 12 мг 0.7% 1.2% 14134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп из норвежской семги составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов