| Печень куриная | 1805 г |
| Лук репчатый | 758 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.8% | 472 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9217 мкг | 900 мкг | 1024.1% | 861.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 22.5% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.619 мг | 1.8 мг | 89.9% | 75.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 151.28 мг | 500 мг | 30.3% | 25.5% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.82 мг | 5 мг | 96.4% | 81.1% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 30.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.243 мкг | 400 мкг | 46.8% | 39.4% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.735 мкг | 3 мкг | 424.5% | 357% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.43 мг | 90 мг | 24.9% | 20.9% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4432 мг | 20 мг | 52.2% | 43.9% | 192 г |
| Ниацин | 7.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4647 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 4.5% | 1860 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1743 г |
| Натрий, Na | 70.42 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.5% | 1846 г |
| Сера, S | 177.66 мг | 1000 мг | 17.8% | 15% | 563 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 23.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.7 мг | 18 мг | 76.1% | 64% | 131 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 13.134 мкг | 10 мкг | 131.3% | 110.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 13.4% | 628 г |
| Медь, Cu | 323.9 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 27.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 44.549 мкг | 70 мкг | 63.6% | 53.5% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.099 мкг | 55 мкг | 76.5% | 64.3% | 131 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.3435 мг | 12 мг | 44.5% | 37.4% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».