| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.1% | 1429 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.2% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 17.8% | 2473 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 17.3% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 7.6% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 9.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 20.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.135 мкг | 400 мкг | 4.8% | 21.3% | 2090 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.41 мг | 90 мг | 47.1% | 209.3% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 5.3% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 196.4% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7376 мг | 20 мг | 3.7% | 16.4% | 2711 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.17 мг | 2500 мг | 11.1% | 49.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 17.3% | 2545 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 19.1% | 2311 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 4.4% | 9811 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.7% | 4092 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 17.8% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 34.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.7% | 6667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 17.3% | 2590 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 139.6% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 34.7% | 1287 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 32.9% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 7.752 мкг | 70 мкг | 11.1% | 49.3% | 903 г |
| Никель, Ni | 11.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 17188 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 40816 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 35.6% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3022 мг | 12 мг | 2.5% | 11.1% | 3971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты овощами составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».