| Помидоры (томаты), грунтовые | 242 г |
| Огурец, грунтовый | 145 г |
| Лук зеленый, только зелень | 43 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Оливки созревшие, крупные, консервированные | 80 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 16.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 11.2% | 859 г |
| альфа Каротин | 0.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 14.9% | 644 г |
| бета Криптоксантин | 6.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.853 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 19.3% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 10.6% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.3 мкг | 120 мкг | 56.1% | 54% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4493 мг | 20 мг | 2.2% | 2.1% | 4451 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.53 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.6% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2483 г |
| Натрий, Na | 104.6 мг | 1300 мг | 8% | 7.7% | 1243 г |
| Сера, S | 4.84 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20661 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 3.3% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 29.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1601 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.662 мкг | 10 мкг | 26.6% | 25.6% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1536 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.2% | 2284 г |
| Никель, Ni | 5.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13253 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32841 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.2181 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.26 г | min 16.8 г | 37.3% | 35.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 18/6 составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».