Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя гранола

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 11 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 10 г
Яйцо куриное 3 С1
Овсяная крупа 120 г
Вода 60 г
Грецкий орех 20 г
Teos Йогурт Греческий Грецкий Орех-Мёд 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 6.9% 439 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 6.9% 438 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 5.1% 593 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5% 606 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 4.7% 642 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 0.9% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.7% 818 г
Витамин В4, холин 118.73 мг 500 мг 23.7% 7.1% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 4% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 3.1% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2408 г
Витамин Н, биотин 9.517 мкг 50 мкг 19% 5.7% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1043 мг 20 мг 10.5% 3.2% 950 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.36 мг 2500 мг 7.1% 2.1% 1402 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 1.2% 2527 г
Кремний, Si 4.572 мг 30 мг 15.2% 4.6% 656 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2228 г
Натрий, Na 66.62 мг 1300 мг 5.1% 1.5% 1951 г
Сера, S 89.49 мг 1000 мг 8.9% 2.7% 1117 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 4.5% 678 г
Хлор, Cl 73.9 мг 2300 мг 3.2% 1% 3112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 2.5% 1218 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 1.9% 1572 г
Кобальт, Co 5.349 мкг 10 мкг 53.5% 16.1% 187 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 2.2% 1362 г
Медь, Cu 91.75 мкг 1000 мкг 9.2% 2.8% 1090 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1882 г
Никель, Ni 15.415 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 14.564 мкг 55 мкг 26.5% 8% 378 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 87.8 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4556 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2.3% 1289 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1741 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.485 г от 0.9 до 3.7 г 53.9% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.879 г от 4.7 до 16.8 г 61.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.068 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.465 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Домашняя гранола составляет 332,1 кКал.

  • Порция = 163 гр (541.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».