Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Редис, сырой 18 г
Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 100 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Чеснок луковица 5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Укроп, свежий 5 г
Сметана 15,0% жирности 9 г
Способ приготовления

Кочан салата мелко нарезать, добавить 2-3 редиски, 1 помидор, 1 яйцо или 100 г творога (или 50 г сухого тертого сыра), 1 огурец, немного лука и чеснока. Заправить лимонным соком или сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 15.8% 1152 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.9% 2643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 22.6% 799 г
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 21.2% 856 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 11.1% 1636 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 7.8% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 25.794 мкг 400 мкг 6.4% 11.6% 1551 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 22.3% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 23.6% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 10% 1818 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 78.8% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.4885 мг 20 мг 7.4% 13.4% 1344 г
Макроэлементы
Калий, K 196.94 мг 2500 мг 7.9% 14.3% 1269 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 13.8% 1310 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 10.3% 1766 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4808 г
Сера, S 62.49 мг 1000 мг 6.2% 11.2% 1600 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 19.7% 915 г
Хлор, Cl 58.51 мг 2300 мг 2.5% 4.5% 3931 г
Микроэлементы
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 23.16 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 7.1% 2586 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5747 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 49.3% 368 г
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 13.9% 1294 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 16.5% 1097 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 13.4% 1359 г
Селен, Se 8.651 мкг 55 мкг 15.7% 28.4% 636 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18273 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 11.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4054 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».