Мой здоровый рацион

Рецепт Закусь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закусь

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Кетчуп 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закусь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.1% 704 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.6% 2154 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.9% 826 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 19.9% 286 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.2% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.4 мкг 900 мкг 52.2% 29.6% 192 г
бета Каротин 2.781 мг 5 мг 55.6% 31.5% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 5.9% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 20.81 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 8.2% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 14.2% 398 г
Витамин В9, фолаты 49.601 мкг 400 мкг 12.4% 7% 806 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.3% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.4025 мг 20 мг 17% 9.6% 588 г
Макроэлементы
Калий, K 659.45 мг 2500 мг 26.4% 15% 379 г
Кальций, Ca 104.26 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 959 г
Кремний, Si 44.089 мг 30 мг 147% 83.4% 68 г
Магний, Mg 63.77 мг 400 мг 15.9% 9% 627 г
Натрий, Na 430.57 мг 1300 мг 33.1% 18.8% 302 г
Сера, S 98.96 мг 1000 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Фосфор, P 267.4 мг 800 мг 33.4% 18.9% 299 г
Хлор, Cl 535.38 мг 2300 мг 23.3% 13.2% 430 г
Микроэлементы
Бор, B 330.7 мкг ~
Ванадий, V 114.78 мкг ~
Железо, Fe 3.203 мг 18 мг 17.8% 10.1% 562 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3.3% 1699 г
Кобальт, Co 10.807 мкг 10 мкг 108.1% 61.3% 93 г
Марганец, Mn 0.7579 мг 2 мг 37.9% 21.5% 264 г
Медь, Cu 337.31 мкг 1000 мкг 33.7% 19.1% 296 г
Молибден, Mo 25.351 мкг 70 мкг 36.2% 20.5% 276 г
Селен, Se 12.029 мкг 55 мкг 21.9% 12.4% 457 г
Фтор, F 45.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8861 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 6.8% 835 г
Цинк, Zn 1.9018 мг 12 мг 15.8% 9% 631 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Закусь составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».